Nos bactéries intestinales sont décidément de précieuses alliées: elles pourraient même nous aider à limiter les symptômes la grippe, selon une étude parue dans Science .
La preuve que les bactéries de l’intestin font bien plus que digérer nos aliments: elles agissent à distance sur notre système immunitaire.
Pour le prouver, les chercheurs de la Washington University School of Medicine de Saint-Louis sont partis du constat que la prise d’antibiotiques aggrave les symptômes de la grippe chez la souris. Les antibiotiques n’ont aucun effet contre les virus de la grippe; en revanche, ils altèrent la flore intestinale, le fameux microbiote .
Par ailleurs, on savait que les flavonoïdes , des anti-oxydants végétaux présents en abondance dans certains aliments (thé, bleuets, petits fruits), avaient la réputation de renforcer le système immunitaire contre les infections.
Les chercheurs ont fait le lien entre les deux, en montrant (chez la souris) qu’un certain type de bactérie intestinale dégrade les flavonoïdes pour produire de la désaminotyrosine ou DAT.
La DAT entre ensuite dans la circulation sanguine et déclenche une sorte d’alerte moléculaire (via des molécules appelées interférons de type 1), normalement induite par l’infection virale.
