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– Le mythe de la détox , entrevue avec le Pharmachien
– Le p’tit coup de l’évolution, histoire d’alcool et d’Homo sapiens…
D’abord, il nettoie le sang – dont il pompe 1,4 litre à la minute – de l’alcool et des médicaments que nous ingérons, ainsi que des déchets, comme l’ammoniac, que nous produisons naturellement. Ensuite, il se charge de fabriquer et de fournir une foule d’éléments essentiels au bon fonctionnement de notre corps: du glucose pour lui procurer de l’énergie; des enzymes et des protéines pour assurer sa résistance aux infections et aider le sang à coaguler; et de la bile pour lui permettre de digérer puis d’excréter les substances toxiques. Il stocke les vitamines et les minéraux, régule le cholestérol, sécrète et équilibre les hormones sexuelles et thyroïdiennes, décompose les vieux globules rouges, etc. Merveilleux foie! En tout, il est responsable de plus de 500 fonctions essentielles à la bonne marche du corps humain. C’est le plus gros et le plus lourd de nos organes internes. «Et c’est sans doute le plus important», affirme le docteur Marc Bilodeau, hépatologue et chercheur au Centre hospitalier de l’Université de Montréal (CHUM).
Comme s’il était conscient de ce rôle prépondérant, le foie refuse de se laisser abattre facilement.
